Salsa casera para almejas

Ingredientes

200 ml aceite
3 cucharadas vinagre de vino blanco
pimentón picante rojo
pimienta
sal
(Tabasco opcional)

¿Cómo hacerla?

Mezclarlo todo, emulsionándolo un rato. Dejarlo macerar al menos 1 hora. Echar sobre las almejas o berberechos.