tag:blogger.com,1999:blog-21248118154527435692024-03-05T02:59:51.444-08:00Anda que RicoCocina para dos, Rápida, Fácil, con Vídeos (casi siempre)Unknownnoreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-67735283376083732712012-07-07T11:27:00.001-07:002012-07-07T11:27:35.816-07:00Pasta a los 4 quesosIngredientes<br />
<br />
400 gr de pasta fresca<br />
200 gr de queso manchego curado<br />
100 gr de queso gallego<br />
100 gr de mozzarella<br />
100 gr de queso de cabra<br />
60 gr de mantequilla<br />
2 cucharadas de aceite<br />
sal y pimienta<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
* Cortar en dados el queso gallego, el de cabra, el mozzarella, 100 gr del manchego y rallar el restante.<br />
<br />
* Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y aceite, de 3 a 4 minutos<br />
<br />
* Escurrirla y ponerla en un recipiente hongo caliente<br />
<br />
* Agregarle los dados de queso y la mantequilla derretida, la pimienta y la sal<br />
<br />
* Mezclar y espolvorear con el queso ralladoUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-76950084845989699632012-04-22T06:41:00.000-07:002012-05-01T12:56:55.631-07:00Torta de Harina de Garbanzos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCFiq0ouYZVndMoLgS8L57geHwLDapnB5LxjZggUN6EdXuGCq5rRZY_u9yNoCn1bMZV8wDa77YDF-FXx593rrqpSQ_UwyPEtbdwVoypY611Ej9lhptxbI_voUFUH3JYDR1BRAcXNpIuRU/s1600/garban.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCFiq0ouYZVndMoLgS8L57geHwLDapnB5LxjZggUN6EdXuGCq5rRZY_u9yNoCn1bMZV8wDa77YDF-FXx593rrqpSQ_UwyPEtbdwVoypY611Ej9lhptxbI_voUFUH3JYDR1BRAcXNpIuRU/s200/garban.jpg" width="163" /></a></div>
TORTA DE HARINA DE GARBANZOS<br />
<br />
300 Gr de Harina de Garbanzos<br />
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<br />
1 litro y medio de agua<br />
sal
<br />
Pimienta
<br />
<br />
<strong>¿Cómo se hace?</strong>
<br />
<br />
Usar un recipiente ancho y poner el agua. <br />
Disolver la harina en el agua poco a poco, lentamente, con ayuda de un batidor de varilla.
<br />
Agregar a la mezcla el aceite con 1 cucharadita de sal.
<br />
Remover hasta conseguir una masa homogénea y ponerla a reposar unos 20 minutos.<br />
Usar una bandeja de horno, previamente untada con un poquitín de aceite, poner la masa de la torta y ponerla en el horno a unos 220 grados, hasta que se dore en la superficie, formando un poco de corteza.
<br />
Espolvorearla con un poco de pimienta y servir caliente<br />
<br />
Anexo:
PARA HACER HARINA DE GARBANZOS EN CASA:
Triturar en triturara buena, 300 gr de garbanzos secos, unos 5 minutos, hasta que quede fina.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-52264751817904844432011-09-11T22:42:00.000-07:002011-09-11T22:42:15.363-07:00Salsa Casera para Anchoas<b>Ingredientes</b><br />
<br />
50 gr de cebolla muy picadita<br />
hojas de cebollino muy picado<br />
100 ml de aceite (para una lata de anchoas)<br />
Pimienta<br />
<br />
<br />
<b>¿Cómo se hace?</b><br />
Se prueba la anchoa por si está demasiado salada. Se desala un rato al agua, en tal caso. Una vez confirmado el punto de sal, se le añaden los ingredientes y se deja macerar una hora<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-62218414035017512362011-09-11T22:28:00.000-07:002011-09-11T22:33:37.253-07:00Salsa casera para almejas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAkMLFS6xDiwZ616MjFQx0hycalNuFj6wnV97yPNZGxKJ6gCVyL9ZR2hrY3ptZjDKyPzWDje81X13JdNtnJNay_lzYYbEQTVsKsYfSOy7Ht52LzVFZJA6BfU2kEVhxXqIJfgxY_5aooqI/s1600/almejita.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAkMLFS6xDiwZ616MjFQx0hycalNuFj6wnV97yPNZGxKJ6gCVyL9ZR2hrY3ptZjDKyPzWDje81X13JdNtnJNay_lzYYbEQTVsKsYfSOy7Ht52LzVFZJA6BfU2kEVhxXqIJfgxY_5aooqI/s1600/almejita.jpg" /></a></div>
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
200 ml aceite<br />
3 cucharadas vinagre de vino blanco<br />
pimentón picante rojo<br />
pimienta<br />
sal<br />
(Tabasco opcional)<br />
<br />
<b>¿Cómo hacerla?</b><br />
<br />
Mezclarlo todo, emulsionándolo un rato. Dejarlo macerar al menos 1 hora. Echar sobre las almejas o berberechos.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-21381825564396900442009-12-21T00:02:00.000-08:002009-12-21T00:02:00.823-08:00Menu Vegetariano: Acelgas con patatas a la salsa de ajo y Pinchitos de Frutas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikXb3AFcD-A-7DXO45shNezQX8EaS4NIPnLUuFvRW2bcchPlONiSUatAP8qRPor6bO5Yz9pRkDGsqF2DMUgeYwBEiNQuuH_UuoiHu2f7h43-ZFyrqB6VRztry6_biKiARI5onI1_W8XE/s1600-h/acel.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337630694113937506" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikXb3AFcD-A-7DXO45shNezQX8EaS4NIPnLUuFvRW2bcchPlONiSUatAP8qRPor6bO5Yz9pRkDGsqF2DMUgeYwBEiNQuuH_UuoiHu2f7h43-ZFyrqB6VRztry6_biKiARI5onI1_W8XE/s200/acel.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>ACELGAS CON PATATAS A LA SALSA DE AJO</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br /><br />1 Kilo de Acelgas<br />100 gr de patatas<br />2 dientes ajo<br />4 cucharadas de aceite<br />sal<br /><br />¿Cómo?<br /><br />0. Lavarlo todo bien.<br />1. Picar bien los dientes de ajo.<br />2. Cortar en trozos pequeños las patatas<br />3. Cortar en trozos pequeños las acelgas (hojas y tallos)<br />4. Ponerlo en la olla a vapor, hasta que esté cocido (si no se tiene olla a vapor se puede cocer en agua)<br />5. Freir el ajo en el aceite<br />6. Poner las acelgas y patatas cocidas y echar por encima la salsa de ajos.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>PINCHITOS DE FRUTAS con mermelada (o nata)<br /></strong><br />Ingredientes para 2 personas <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj7toWy17ckqt2NLlqJgMVyvR2PM2DSmJ8UDPpv6sN5UPjDzOAhGeXcdjmOdvgR0aTPGPOfeB6VXpXKZkV_hcE08Ri5fTSQX3j84JHLyKrlQ5aWToOrL5QQFMQseo7Te4kH55F5pF6UJw/s1600-h/brocho.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337628702131403522" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 147px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj7toWy17ckqt2NLlqJgMVyvR2PM2DSmJ8UDPpv6sN5UPjDzOAhGeXcdjmOdvgR0aTPGPOfeB6VXpXKZkV_hcE08Ri5fTSQX3j84JHLyKrlQ5aWToOrL5QQFMQseo7Te4kH55F5pF6UJw/s200/brocho.jpg" border="0" /></a><br /><br />200 gr de fruta variada<br />2 palitos de brocheta<br /><br />¿Cómo?<br /><br />Cortar en gajos las naranjas o mandarinas, si se puede en bolitas si incorporamos melón o sandía, resto en trocitos pequeños<br /><br />Meter los trocitos de fruta en los palitos, intentando combinar bien los colores<br /><br />Presentar con un poco de nata montada o mermelada de color compatible.<br /><br /><span style="font-size:78%;">Nota sobre posible forma de presentación: Se puede clavar las brochetas en media naranja grande o en media piña.<br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-54493278658793950012009-12-04T00:58:00.000-08:002009-12-04T00:58:00.868-08:00Menu exótico: Sopa de Tofú Frito con Setas + Pudin de Piña<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiABUaZiv74gjlJvC5zM5N2Q1ZSUCtrLzmVWxcyhuciNWUwCpbxCyepiActxb_i9Klg3Z2REmG7HBoEZpp-ooTbGBpkjsYWEIEqhAiRtMvkn_qq8SeIlk5FgcCSSadJiVTYmNTNOTxbopE/s1600-h/sup.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339878008595382514" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiABUaZiv74gjlJvC5zM5N2Q1ZSUCtrLzmVWxcyhuciNWUwCpbxCyepiActxb_i9Klg3Z2REmG7HBoEZpp-ooTbGBpkjsYWEIEqhAiRtMvkn_qq8SeIlk5FgcCSSadJiVTYmNTNOTxbopE/s200/sup.jpg" border="0" /></a><br /><strong>Sopa de Tofú Frito con Setas</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br /><br />30 gr de tofú frito<br />3 cucharadas de setas<br />300 ml de agua<br />Media cucharadita de sal<br />Media cucharada de salsa de soja<br />1 cebolleta picada fina<br />1 cucharadita de aceite de sesamo (si no se tiene de sesamo, que sea de sabor suave)<br /><br />¿Cómo?<br /><br />Limpiarlo todo previamente<br /><br />Freir el tofú en dados pequeños hasta que esté bien doradito.<br /><br />Sumergir las setas en agua hasta que esten blanditas (25 minutos)<br /><br />Echar en una olla el agua (se puede hervir previamente en un hervidor de agua, para ganar tiempo), con el tofú frito, setas y sal.<br /><br />Tan pronto el agua hierva de nuevo, echar la salsa de soja, permitiendo que cueza durante un minuto más.<br /><br />Presentación:<br /><br />Presentar con la cebolleta picadita y aceite de sesamo<br /><br /><strong>PUDÍN DE PIÑA</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqqmVaZTzwmjTIvPdtKJLsILGI8SxHRRum9-rJX3BaAPxsOZUuWFeJG5MjZH5BOoytCWiwtDmJ3NN5Bq94ydcnQN8zB3v-j8gicrryequ3ie5zhDot6rI4g0K1i4b4IRhoztYuVZX2kQ/s1600-h/pud.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339876080155989250" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqqmVaZTzwmjTIvPdtKJLsILGI8SxHRRum9-rJX3BaAPxsOZUuWFeJG5MjZH5BOoytCWiwtDmJ3NN5Bq94ydcnQN8zB3v-j8gicrryequ3ie5zhDot6rI4g0K1i4b4IRhoztYuVZX2kQ/s200/pud.jpg" border="0" /></a><br />Ingredientes para 2 personas<br /><br />3 Rodajas de Piña<br />190 gr o Medio Bote de Leche Condensada<br />75 gr de Bizcochos Alargados<br />25 gr de Mantequilla Fundida<br />2 yemas dehuevo<br />2 claras a punto de nieve<br />1 Cucharada de zumo de limón<br /><br /><br />¿Cómo?<br /><br />Batir la piña con la leche condensada, las yemas, la mantequilla fundida y el zumo de limón hasta conseguir un puré fino.<br /><br />Añadir los bizcochos deshechos. Mezclarlo bien.<br /><br />Incorporar despacio las claras montadas a punto de nieve<br /><br />Caramelizar un molde pequeño/mediano, y hacerlo en el horno al baño maría unos 45 minutos a fuego medio (unos 160 grados en función del horno)Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-48838726522811261042009-11-01T00:58:00.000-07:002013-04-23T16:29:11.248-07:00Menu: Patatas al Horno con curry, oregano, y nuez moscada + Mousse de piña con chocolate.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSwu91xz3IKAVFqr5wC3yKSKwwqc_o9KVP64ft6IFNIlFMeqtYCfTVF_xmtCTwOF8OLQCcbVLXtO9-pbrZidTAkAJzWkQEOWN_5v5DAqjBFSuurXglwi2Z-TLT2luJFmgfWM6uv6-jsgo/s1600-h/pa.jpg"></a><br />
<div>
<strong></strong><br /></div>
<br />
<div>
<strong></strong><br /></div>
<br />
<div>
<strong>PATATAS AL HORNO CON CURRY, OREGANO, Y NUEZ MOSCADA<img alt="Negrita" border="0" class="gl_bold" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" /></strong></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<strong>Ingredientes para 2 personas:</strong></div>
<br />
<br />
<br />
<div>
300 gr de patatas</div>
<br />
<br />
<div>
1 zanahoria </div>
<br />
<br />
<div>
2 dientes de ajo pequeños</div>
<br />
<br />
<div>
Curry, Oregano, Nuez Moscada</div>
<br />
<br />
<div>
5 cucharadas de aceite </div>
<br />
<br />
<div>
Sal</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
<strong>¿Cómo?</strong></div>
<br />
<br />
<br />
<div>
Precalentamos el horno a 180 grados</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
Lavamos previamente todo</div>
<br />
<br />
<div>
Pelamos ajos y zanahoria y cortamos en trocitos pequeños. La picamos en picadora, no demasiado. Lo mezclamos con el aceite, la sal, el oregano, el curry y la nuez moscada.</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
Pelamos y cortamos en láminas muy finas las patatas</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
En recipiente para horno mediano engrasado, ponemos una capa de patatas (yo las aceito en un plato aparte, vuelta y vuelta), una capa de la mezcla picada, otra capa de patatas aceitadas previamente, otra capa de la mezcla picada.</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
Lo ponemos al horno medio (sobre 160 grados), y lo dejamos bastante tiempo (sobre unos 3/4 de hora). </div>
<br />
<br />
<br />
<div>
¿Y para postre?..</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
<strong>MOUSSE DE PIÑA CON CHOCOLATE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXO3MxrNuV6Vq9Gjf_0pSVzv4f6HVFq6s79TLYMChHYrmLtjzU7aOLFMclOh8-iwnzyU_FenRZRlUcl-uanMQ8davq9VHvGBm6nQquW0zwye_VHv7etDE8e3SzUqBMF4U6tuZpqAyJ3rQ/s1600-h/mouse.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339423738667560914" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXO3MxrNuV6Vq9Gjf_0pSVzv4f6HVFq6s79TLYMChHYrmLtjzU7aOLFMclOh8-iwnzyU_FenRZRlUcl-uanMQ8davq9VHvGBm6nQquW0zwye_VHv7etDE8e3SzUqBMF4U6tuZpqAyJ3rQ/s200/mouse.jpg" style="float: right; height: 157px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 200px;" /></a></strong></div>
<br />
<br />
<div>
<strong></strong><br /></div>
<br />
<br />
<div>
<strong>Ingredientes para 2 personas</strong></div>
<br />
<br />
<div>
<strong></strong><br /></div>
<br />
<br />
<div>
100 gr de piña de lata</div>
<br />
<br />
<div>
75 de queso cremoso</div>
<br />
<br />
<div>
50 ml de nata montada</div>
<br />
<br />
<div>
20 gr de azúcar glass</div>
<br />
<br />
<div>
30 gr de chocolate</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
<strong>¿Cómo?<img alt="Negrita" border="0" class="gl_bold" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" /></strong></div>
<br />
<br />
<div>
<strong></strong><br /></div>
<br />
<br />
<div>
Batir las rodajas de piña y convertirlas en puré.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
Mezclar el queso, con la nata y el azúcar. Agregarle el puré de piña.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
Rallar el chocolate. </div>
<br />
<br />
<div>
</div>
<br />
<br />
<div>
Poner en copas, espolvoreando el chocolate y luego en el frigorifico unos 30 minutos.</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-29024913781485528882009-10-18T01:37:00.000-07:002009-10-18T01:37:00.641-07:00Pinchitos de sandía, anchoa,queso de arzua + batido de melón con yogurPLATO 1<br /><br />PINCHITOS DE SANDIA, ANCHOA, AGUACATE Y QUESO DE TETILLA<br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 Cuarta parte de 1 sandía madura<br />1 Bote de Anchoas<br />Medio queso tetilla gallega<br />2 aguacates<br />Palillos<br /><br />¿Cómo?<br /><br />Trocear todo en trozos pequeños, insertar en palillos<br /><br />PLATO 2<br /><br />HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS<br /><br />Ingredientes<br />2 patatas medianas<br />2 huevos<br />aceite<br /><br />Cortar en trozos pequeños las patatas, freirlas. Luego freir los huevos al gusto.<br /><br />POSTRE<br /><br />BATIDO DE MELÓN CON YOGUR<br /><br />Ingredientes:<br />Medio Melón maduro<br />1 yogur<br /><br />¿Cómo?<br />Batirlo todo hasta que quede muy líquido. Si está poco dulce, se echa fructosa, azucar o similar.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-38347340572851053612009-10-04T00:47:00.000-07:002009-10-04T00:47:00.605-07:00Menus: Acelgas con Pasas + Mousse de Chocolate y Naranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihn-g2IBdytkwsAR0o4ucaN25kpOD9tbc9e2mbXRjo3WpRmaRSVeyMUteo4goZw6VnPap0cXigGEw4PrcsBoE8XZBbkZYkIdjhrxjExOPu5x4jShv59Mg8sDfkt-epbUdXwdb22uEgIrE/s1600-h/ace.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338772964806320370" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 180px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihn-g2IBdytkwsAR0o4ucaN25kpOD9tbc9e2mbXRjo3WpRmaRSVeyMUteo4goZw6VnPap0cXigGEw4PrcsBoE8XZBbkZYkIdjhrxjExOPu5x4jShv59Mg8sDfkt-epbUdXwdb22uEgIrE/s200/ace.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><div><div><strong>ACELGAS CON PASAS</strong> </div><br /><br /><br /><div>Ingredientes para 2 personas:</div><br /><div>350 gr de acelgas<br /></div><div>175 gr de patatas</div><br /><div>35 gr de pasas</div><br /><div>20 gr de piñones</div><br /><div>1 cebolla pequeña<br /></div><div>Medio diente de ajo<br /></div><div>4 cucharadas de aceite (para freir las patatas, principalmente)</div><br /><div>Sal</div><br /><br /><div><strong>¿Cómo?</strong><br /><br /></div><div>Lavarlo todo previamente<br /></div><div>Cortar patatas a dados pequeños<br /></div><div>Cortar en rodajas finas la cebolla y en laminas el diente de ajo.<br /></div><div>Cocer a fuego fuerte las acelgas en agua con sal, unos 15 minutos.<br /></div><div>Escurrirlas y picarlas bien. Reservar<br /></div><div>Calentar el aceite en una sartén y freir las patatas . Escurrir y reservar<br /></div><div>En el mismo aceite freir la cebolla y el ajo hasta que se doren un poco. En ese momento añadir pasas, piñones y acelgas picadas.<br /></div><div>Servirlo todo caliente<br /><br /></div><div><strong>¿Y de postre..?</strong><br /><br /><br /></div><div><strong>MOUSSE DE CHOCOLATE Y NARANJA</strong></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7R5tJuOB6AFonHk7nb_M4VpTkr5mA5Zf8Jz8ZGo4-8y15_XKW21fjZYbO9xvGb10z3ZWre58cKZNAro2FGxSA3HHxZ31r6LwVnzL5lDR-p9RHStI9u6E5I6Wt7RKOaZ3ula8s2_sR7Kk/s1600-h/mou.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338772574698630290" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7R5tJuOB6AFonHk7nb_M4VpTkr5mA5Zf8Jz8ZGo4-8y15_XKW21fjZYbO9xvGb10z3ZWre58cKZNAro2FGxSA3HHxZ31r6LwVnzL5lDR-p9RHStI9u6E5I6Wt7RKOaZ3ula8s2_sR7Kk/s200/mou.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes para 2 personas:</div><br /><div>1 huevo<br /></div><div>1 naranja<br /></div><div>40 gr de chocolate sin leche</div><br /><div>40 gr de azucar </div><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><img class="gl_bold" alt="Negrita" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" border="0" /><br /><div>Batir la clara del huevo a punto de nieve, añadiendo poco a poco el azucar o fructosa.<br /></div><div>Picar la piel de la naranja con cuídado de no incoporar la piel interna blanca. Cortar una pequeña parte de esta piel a tiritas, reservando.<br /></div><div>Trocear el chocolate, ponerlo en una olla con dos cucharadas soperas de agua</div><br /><div>Fundirlo a fuego muy lento, removiendo sin parar.</div><br /><div>Apartarlo del fuego y añadir la yema de huevo. Seguir revolviendo.</div><br /><div>Mezclar la piel picada con la crema e incorporar las claras a punto de nieve.</div><br /><div>Adornar con las tiritas de naranja y poner en el frigorífico.</div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-48879546781636707152009-09-20T00:02:00.000-07:002009-09-20T00:02:00.442-07:00Menu: Pastel de Bacalao y Pimiento + Helado de Nocilla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGEbAydqGo7gFrvCGNsRJYhPvgm31Q9rWB40vFquJpHhmkPKPRBN9U64JJcq9_kdN96qrqTkFLF-6kkV8fKm-YelkIXmjWhJsE05_kEyzeqAyt_qX9J_Jl41Hyzv_4ajEdRUoiGmHqdx8/s1600-h/patel.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339519504573144802" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 98px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGEbAydqGo7gFrvCGNsRJYhPvgm31Q9rWB40vFquJpHhmkPKPRBN9U64JJcq9_kdN96qrqTkFLF-6kkV8fKm-YelkIXmjWhJsE05_kEyzeqAyt_qX9J_Jl41Hyzv_4ajEdRUoiGmHqdx8/s200/patel.jpg" border="0" /></a><br /><div class="Section1"><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal">PASTEL DE PATATA Y<br />BACALAO</b><br /></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal">Ingredientes para 2<br />personas</b></p><p class="MsoNormal">Cuarto de kilo de bacalao desalado<br /><br />Medio paquete de puré de patatas<br />1 diente de ajo<br />2 cucharadas de aceite de oliva<br />50 <span class="SpellE">ml</span> de leche</p><p class="MsoNormal">Una lata pequeña de pimientos del piquillo<br /><br />Salsa:<br /><br />50 <span class="SpellE">gr</span> de aceitunas negras</p><p class="MsoNormal">1 anchoa</p><p class="MsoNormal">Media cucharada de alcaparras</p><p class="MsoNormal">¼ diente de ajo</p><p class="MsoNormal">2 cucharadas de aceite de oliva</p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal">¿Cómo?</b></p><p class="MsoNormal">Lavarlo todo previamente.</p><p class="MsoNormal">Batir todos los ingredientes de la salsa y dejarle en el<br />frigorífico.</p><p class="MsoNormal">Preparar el puré</p><p class="MsoNormal">Poner el bacalao cortado al fuego, cubrirlo con agua fría y<br />cuando comience a hervir, sacarlo del fuego, escurrir y desmenuzarlo.<br />Freír el ajo, en una sartén,<span style="mso-spacerun: yes"><br /></span>retirarlo antes de que se dore, añadir el bacalao, sin dejar de<br />removerlo. Agregar la leche, el puré, y mantenerlo al fuego unos minutos más sin dejar de remover, hasta que quedé bien ligado.<br /></p><p class="MsoNormal">Freír los pimientos abiertos por la mitad.</p><p class="MsoNormal">En un molde pequeño y alto, poner capa de puré con bacalao y<br />capa de pimiento, y otra vez más.<br /><br />Ponerlo en el frigorífico unas horas, desmoldar y servir con<br />salsa de aceitunas.</p>DE POSTRE..<br /><br /><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal">HELADO DE NOCILLA (O NUTELLA)</b><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4cNHrvkUNgtzafiwXixV8gHzVp83KNdqz0eiZ4-mxw-y5NsHNcyaqJtqrybciv9a7M6Jp91MNGoI7Uct8eZnYrHzO13vLhlblOrTgwfQIzvMoQ4d_RqF2coHoXgXAQWePpQyPNmIG8uw/s1600-h/choco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339517978240090210" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 159px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4cNHrvkUNgtzafiwXixV8gHzVp83KNdqz0eiZ4-mxw-y5NsHNcyaqJtqrybciv9a7M6Jp91MNGoI7Uct8eZnYrHzO13vLhlblOrTgwfQIzvMoQ4d_RqF2coHoXgXAQWePpQyPNmIG8uw/s200/choco.jpg" border="0" /></a><br />Ingredientes para 2 personas</p><p class="MsoNormal">Medio vaso de <span class="SpellE">nocilla</span><br /></p><p class="MsoNormal">1 vaso de leche<br /></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal">¿Cómo?</b><br /></p><p class="MsoNormal">Se bate la <span class="SpellE">nocilla</span> y la leche durante 2 minutos.</p><p class="MsoNormal">Poner en recipientes en el congelador durante 4 horas, <span class="SpellE">removiéndo</span> de vez en cuando. </p><br /><br /><p class="MsoNormal"><?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-78681980483074788962009-09-15T00:40:00.000-07:002009-09-15T00:40:00.947-07:00Menu: Borsh Vegetariano (Cocina Rusa) y Crema de Sorbete de Limón<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpLMvBE5EWdvAsCvYT1YK25EElYVYhRUQy3eAjCyelMsEV4Blm5pKu40YIJmDlv83OW6a6FHuwTZEFtLhyphenhyphenhp9xNsRIKYcPsD4OV2lOM75DdIXJfNZnCVh6AJgRD7F7oopMDXOH6eUBxw/s1600-h/sopare.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328716834446702546" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpLMvBE5EWdvAsCvYT1YK25EElYVYhRUQy3eAjCyelMsEV4Blm5pKu40YIJmDlv83OW6a6FHuwTZEFtLhyphenhyphenhp9xNsRIKYcPsD4OV2lOM75DdIXJfNZnCVh6AJgRD7F7oopMDXOH6eUBxw/s200/sopare.jpg" border="0" /></a><strong>BORSH VEGETARIANO</strong><br /><br /><br />Ingredientes para 2 personas<br /><br />1 Remolacha<br />250 de repollo<br />2 patatas grandes<br />1 tallo grande de apio<br />1 zanahoria grande<br />1 cebolla grande<br />2 tomates<br />3 dientes de ajo<br />1 cucharada de tomate concentrado (yo prefiero echar más tomate natural)<br />Medio Litro de caldo vegetal (yo tiendo a hacer un poquito más por si se evapora más de lo que quiero)<br />2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra o mantequilla<br />Media cucharadita de pimienta blanca o negra<br />Sal<br /><br /><strong>Complementos:</strong><br /><br /><strong>Salsa de Nata agria</strong> para 2 personas<br /><br />100 ml de nata<br />1 yogur griego<br />Zumo de medio limón<br />Pimienta blanca, una pizca<br />Sal<br /><br /><br /><strong>¿Cómo?</strong><br /><br />Lavamos todo lo que haya que lavar primero. Dejamos escurrir.<br /><br />Cortamos el repollo muy finamente y reservamos. Cortamos la patata en trozos pequeños y reservamos. Picar el ajo muy fino, reservar.<br /><br />Al tiempo comenzamos a calentar el caldo vegetal en la olla que vamos a trabajar.<br /><br />Preparamos la nata agría, batiendo todos sus ingredientes hasta que quede una cremita ligera. Debe reposar al menos 15 minutos y la dejamos en el frigorífico .<br /><br />Cortamos la remolacha en capas finas, y picamos el resto de las verduras.<br /><br />Cortamos la cebolla en capas finas y redondas. Rehogamos en el aceite o mantequilla hasta que este como transparente.<br /><br />Añadimos las verduras picadas (menos el repollo), moviéndolas con frecuencia para que siempre estén aceitadas, y no se peguen ni queden sin aceite. Si se quedan sin aceite, echar un poquitín más.<br /><br />Esperar a que comiencen a ablandarse.<br /><br />Incorporamos el repollo a la olla con el caldo caliente, al poco rato, añadimos las patatas troceadas. Añadimos la sal, la pimienta y el tomate concentrado. Cocemos tapado a fuego lento - si tenemos tiempo-, hasta que esté casí blandito el repollo.<br /><br />Añadir el ajo primero, dejar un poquitín, y luego incorporar el resto de las verduras que hemos rehogado en el aceite.<br /><br />Cuando todo esté blandito, lo retiramos y ya se puede tomar.<br /><br /><strong>Sugerencia para servir:</strong><br />Acompañado de pan negro de centeno y 1 cucharada de nata agria.<br /><br /><br /><br /><strong>CREMA DE SORBETE DE LIMÓN</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1X5zZE7gLuqsYw48pfiFinK7LoXY1vPbMQisDRjalxDc6p5eUbzcwLxIfgHGpYU2YXYa5Kr7EiEykBk5Iu7FfSdQZ_D9R-dTPlQKzfYvA7sTe6lYH6g6pEk5kda4cINm5_zyVaF8tLE/s1600-h/cre.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338571618879495602" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 178px; CURSOR: hand; HEIGHT: 164px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1X5zZE7gLuqsYw48pfiFinK7LoXY1vPbMQisDRjalxDc6p5eUbzcwLxIfgHGpYU2YXYa5Kr7EiEykBk5Iu7FfSdQZ_D9R-dTPlQKzfYvA7sTe6lYH6g6pEk5kda4cINm5_zyVaF8tLE/s200/cre.jpg" border="0" /></a><br />¿Qué lleva? Ingredientes para 2 personas<br /><br />2 yogures naturales<br />2 yogures de sabor de limón<br />1/4 lata pequeña de leche condensada<br />La ralladura de un limón<br />Zumo de medio limón<br /><br />MODO DE PREPARACION<br /><br />Mezclamos todos los ingredientes en la batidora y metemos al frigorífico a enfriar.<br /><br />TIEMPO DE PREPARACION APRÓXIMADO<br /><br />5 min.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-1232701544284564812009-09-11T00:46:00.000-07:002009-09-11T00:46:00.697-07:00Menu: Salpición Gallego de Lubrigante (o langosta) + Pudding de Queso<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCp-z2ECxGejGa8WuuBBMzp15xIAJI0hZjdTbX0A_oLuL4pEv6Yz1JcrTmOeHL4Nuxu8QdkbgsYSpgLmrgiaq7RPNHYT4vFrqsuG_Wp8IDlFC4lxWB28HbuhwJxPslVqO8ypPCeVez3GA/s1600-h/sal.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339336382469122146" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 126px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCp-z2ECxGejGa8WuuBBMzp15xIAJI0hZjdTbX0A_oLuL4pEv6Yz1JcrTmOeHL4Nuxu8QdkbgsYSpgLmrgiaq7RPNHYT4vFrqsuG_Wp8IDlFC4lxWB28HbuhwJxPslVqO8ypPCeVez3GA/s200/sal.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><div><strong>SALPICÓN GALLEGO DE LUBRIGANTE (O LANGOSTA)</strong></div><br /><br /><div><strong>Ingredientes para 2 personas</strong><br /><br /><br /></div><div>Medio kilo de lubrigante cocido (si no hay este marisco, se puede sustituir por cualquier otro)<br /><br /></div><div>1 cebolla picadita<br /></div><div>1 pimiento rojo fresco picadito.</div><br /><div>1 pimiento verde fresco picadito<br /></div><div>1 cucharada de perejil picado</div><br /><div>2 cucharadas de aceite bueno<br /></div><div>1 cucharada de vinagre balsámico</div><div></div><div>1 huevo cocido</div><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><br /><div>Desmenuzar en trozos muy pequeñitos la carne del lubrigante.</div><br /><div>Cocer el huevo y picarlo<br /></div><div>Hacer una vinagreta con la cebolla , pimientos y perejil picados, con el aceite y el vinagre balsámico.</div><br /><div>Juntar todo en un recipiente y dejar macerar en el frigorífico unas horas</div><div> </div><div><strong>¿Y de postre?</strong></div><br /><br /><div><strong>PUDDING<img class="gl_bold" alt="Negrita" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" border="0" /> DE QUESO</strong><br /><br /></div><div><strong>Ingredientes para 2 personas</strong></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1w-zwQjVWhOoxUng1sGebJ-hNCHb_O4DwX36CVLzb53wEPkUQ1eIvA_B-sihn6dU0Pbx2c_i3r96oRRY9ueZmMdXRaR7pX15e3xFYNiJeJ_EETsbq9ARaYk99dtSSayKpJelT-70cJ8/s1600-h/pud.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339337986369155266" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 116px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1w-zwQjVWhOoxUng1sGebJ-hNCHb_O4DwX36CVLzb53wEPkUQ1eIvA_B-sihn6dU0Pbx2c_i3r96oRRY9ueZmMdXRaR7pX15e3xFYNiJeJ_EETsbq9ARaYk99dtSSayKpJelT-70cJ8/s200/pud.bmp" border="0" /></a><br /><div>65 gr de azúcar<br /></div><div>30 gr de mantequilla<br /></div><div>100 g de queso fresco</div><br /><div>50 gr de galletas María picaditas</div><br /><div>2 yemas de huevo<br /></div><div>1 clara de huevo</div><br /><div>media tacita de té, de leche.</div><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><div>Batimos yemas, azúcar, mantequilla derretida, queso y leche.<br /><br /></div><div>Agregamos galletas María picaditas y después suavemente incorporamos las claras<br /><br /></div><div>Lo ponemos en un molde engrasado y lo metemos al horno a 180 grados, sobre unos 15 minutos (comprobar con un pincho que está hecho).</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-90569653041395390172009-09-07T00:39:00.000-07:002009-09-07T00:39:00.314-07:00Menu: Ensalada de Espinacas y zanahorias + crema de coco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsqPD1bezrPIi79fD_j7J6HGKjhDYMKXtAIBALPkMrjszLd-FRnElktqd_WcmboPiAiEmyhKNmbCO4DaXpc6yDmlTsXFSR5couh6ifms03zXFBiGmPaqUip4qv7RzS6HEM_M6ENP9yLg/s1600-h/espi.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339137114345290242" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 190px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsqPD1bezrPIi79fD_j7J6HGKjhDYMKXtAIBALPkMrjszLd-FRnElktqd_WcmboPiAiEmyhKNmbCO4DaXpc6yDmlTsXFSR5couh6ifms03zXFBiGmPaqUip4qv7RzS6HEM_M6ENP9yLg/s200/espi.bmp" border="0" /></a><br /><div><div><strong>ENSALADA DE ESPINACAS Y ZANAHORIA</strong></div><br /><br /><div><strong>Ingredientes para 2 personas</strong></div><br /><br /><div>200 gr de espinacas</div><br /><br /><div>200 gr de zanahorias</div><br /><br /><div>Media lechuga</div><br /><br /><div>Medio limón</div><br /><br /><div>Media taza de salsa mayonesa</div><br /><br /><div>1 huevo duro</div><br /><br /><div>1 cucharadita de pimentón</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div>Limpiarlo previamente todo, quitando los tallos a las espinacas</div><br /><br /><div>Cortar las espinacas en tiritas.</div><br /><br /><div>Rallar las espinacas.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Exprimir el limón, rociando las verduras con el zumo.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Elegir las hojas grandes de la lechuga y ponerlas de fondo de la ensalada.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Aderezar las verduras con la mayonesa, remover y colocarlas sobre la lechuga.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Cortar en rodajas los huevos duros.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Espolvorear con un poco de pimentón.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong>¿Y el postre?</strong></div><br /><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div><strong>CREMA DE COCO</strong></div><br /><br /><div></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWBts1nKvRjekr_PQ5AoXfVKrtyuAunTuS08_uein5Dy4lb-7aBpQ5PFnYB7ZBDzCvWaGI09szkuDleWCBmIl45XL1ZSkByfWrd6lr9Tm2-k-6G8w7yiQTbs5yCzO2dFg-k_lYuE4W_U/s1600-h/coc.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339130396458407410" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWBts1nKvRjekr_PQ5AoXfVKrtyuAunTuS08_uein5Dy4lb-7aBpQ5PFnYB7ZBDzCvWaGI09szkuDleWCBmIl45XL1ZSkByfWrd6lr9Tm2-k-6G8w7yiQTbs5yCzO2dFg-k_lYuE4W_U/s200/coc.bmp" border="0" /></a><br /><br /><div>Ingredientes para 2 personas</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>350 ml de leche</div><br /><br /><div>2 cucharadas de azúcar</div><br /><br /><div>25 gr de coco rallado</div><br /><br /><div>2 cucharaditas de maizena</div><br /><br /><div>Media tacita de agua</div><br /><br /><div>Corteza de medio limón</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div>Se pone al fuego, la leche con la corteza de limón y el azúcar.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Disolvemos la maizena en la tacita de agua.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Antes de hervir se le agrega el agua con la maizena.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Se deja hervir hasta que espese, moviéndolo constantemente. Se pone a enfriar.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-22394415662953218312009-09-03T00:00:00.000-07:002009-09-03T00:00:00.177-07:00Menu: Berenjena a la Mozzarella + Frutas del Bosque Gratinados<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgagBc3Wvuw95s8kidEMgwcTpAiEPf4tXVmOBO9AkF4cjkfp52OT84JbCTdKOOOBy8n1h70JGXUT5kiU2Bec_-Z-ifCu9hGmyOmTEB2MIersze7mXqayQFsU7tkjXDigqO8lgdg78S5EGU/s1600-h/ber.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339067979695225746" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 138px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgagBc3Wvuw95s8kidEMgwcTpAiEPf4tXVmOBO9AkF4cjkfp52OT84JbCTdKOOOBy8n1h70JGXUT5kiU2Bec_-Z-ifCu9hGmyOmTEB2MIersze7mXqayQFsU7tkjXDigqO8lgdg78S5EGU/s200/ber.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><div><strong>BERENJENAS A LA MOZARELLA</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br /><br />150 gr de berenjenas<br />150 gr de calabacines<br />1 bola de queso mozzarella (150gr)<br />200 gr de pure de tomate frito<br />1 diente de ajo<br />2 cucharadas de aceite de oliva<br />albahaca<br />pimienta<br />sal<br /><br /><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><div>Lavar todo previamente.</div><br /><div>Cortar en rodajitas la berenjena, espolvorearlas con sal y dejarlas un rato reposando para que suelten el amargor.</div><br /><div>Cortar en rodajitas los calabacines</div><br /><div>Cortar la mozzarella en rodajitas finas.<br /></div><div>Picar la albahaca y el ajo, finamente.</div><br /><div>Rehogar las verduras. Escurrirlas en papel absorbente</div><br /><div>En una fuente para horno, colocar primero una capa de berenjenas, encima una de mozzarella bien repartida, luego una capa de pure de tomate frito, poner albahaca picada, ajo picadito, sal y pimienta.</div><br /><div>Repetir capas, pero en vez de berenjena, poner calabacines.</div><br /><div>Cocer en horno a temperatura media, unos 30 minutos (mirar cuando comienza a estar dorado)<br /><br /></div><div>FRUTAS DEL BOSQUE GRATINADAS</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPv0spITW1-KSCH7PdymB4Sc6Zld79Hp7ITH1tbx4jegTsdWRtsy-I2T7SwyAIVeEdISmwMk18fqMs0o3sGIOSVLLlO6h3Oy7JLV1aT4tQK5SZzfbFW-2wFSbZTEXiinHL_C9loiUw_E/s1600-h/fruti.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339066494511165090" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPv0spITW1-KSCH7PdymB4Sc6Zld79Hp7ITH1tbx4jegTsdWRtsy-I2T7SwyAIVeEdISmwMk18fqMs0o3sGIOSVLLlO6h3Oy7JLV1aT4tQK5SZzfbFW-2wFSbZTEXiinHL_C9loiUw_E/s200/fruti.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Ingredientes para 2 personas:</div><br /><div>125 gr de frutas del bosque (moras, frambuesas, etc)<br /></div><div>1 huevo, separando clara de yema</div><br /><div>1 cucharada de azucar</div><br /><div>1 poco de vainilla de vaina<br /></div><div>1 cucharada de licor de frambuesa (si se tiene)<br /></div><div>1 cucharada de almendra picadita y pelada</div><br /><div>azucar glass para espolvorear</div><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><div>Limpiamos todo previamente</div><br /><div>Batimos las claras a punto de nieve, añadimos el azucar y la vainilla, y seguimos batiendo. Incorporamos también, la yema de huevo, la almendra y el licor, si lo deseamos también.<br /></div><div>Ponemos las frutas lavadas en una pequeña fuente para horno.</div><br /><div>Vertemos la mezcla anterior sobre la fruta en la fuente.</div><br /><div>Ponemos la fuente en la parte superior del horno, que será la parte del horno que pondremos a temperatura media, durante unos 3 minutos (hasta que veamos que se dora)<br /></div><div>Lo sacamos y lo espolvoreamos con azucar glass.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-57985401617374763682009-08-30T00:14:00.000-07:002009-08-30T00:14:00.282-07:00Menu: Menestra de esparragos blancos, gambas y setas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nBV5dTfP92TYhk2DiTrm8EXdfjonfSu98KyhkDsMqQ766MXifjP8scDzACSwyyBxhSmc1LmX7PzqUr64TAwqjhh1XiJBFwjVLwBwc6Ekk_Yb2Ie7Dh5MYO-_T0uxkHa59e-nvp14k8g/s1600-h/men.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330186481052294914" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 170px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nBV5dTfP92TYhk2DiTrm8EXdfjonfSu98KyhkDsMqQ766MXifjP8scDzACSwyyBxhSmc1LmX7PzqUr64TAwqjhh1XiJBFwjVLwBwc6Ekk_Yb2Ie7Dh5MYO-_T0uxkHa59e-nvp14k8g/s200/men.jpg" border="0" /></a><br />MENESTRA DE ESPARRAGOS BLANCOS, GUISANTES Y GAMBAS<br /><br /><strong>Ingredientes para 2 personas</strong>:<br /><br />Medio Pimiento Rojo 20 cal<br />1 Manojo de Esparragos Blancos 14 cal<br />300 gr de guisantes 240 cal<br />8 alcachofas 180 cal<br />200 gr de setas (variedad a elegir) 40 cal<br />200 gr de gambas. 200 cal<br />Aceite 2 cucharadas<br /><br />Total: 694 cal<br />Total persona: 347 cal<br /><br /><br /><br /><strong>Preparación:</strong><br /><br /><br />Ponemos previamente a hervir agua salada en dos potes, uno para las alcachofas y otra para guisantes y esparragos blancos - para no mezclar sabores-.(Yo uso el truco de hervir el agua previamente en hervidor de agua, que va más rápido).<br /><br /><br />Lavamos bien verduras y setas. Dejamos secar.<br />Troceamos en trozos pequeños el pimiento rojo.<br />Quitamos las hojas de la alcachofa, hasta llegar a la parte blanda. Cortamos la base y unos 2 cm de la parte de arriba.<br />Pelamos con pelapatatas el manojo de esparragos blancos, eliminamos la cuarta parte inferior del esparrago (donde veamos que es parte dura).<br /><br />Incorporamos alcachofas con sal en uno de los potes con el agua hirviendo.<br /><br />Metemos también en el otro pote, los guisantes y los esparragos, vigilando que el esparrago no comience a deshacerse y los esparragos empiece a soltar la pielecita (señal de que están hechos).<br /><br />Ponemos en una sarten grande, a freir en poco aceite, el pimiento troceado, las setas (si son grandes bien troceadas) y las gambas en último lugar.<br /><br />Si esparragos, guisante y alcachofas está ya listo, una vez escurrido lo incorporamos a la mezcla de la sarten, echando si es necesario, un poco más de aceite. Es conveniente trocear con tijeras, los esparragos, para que quede bien repartido.<br /><br />Removemos constantemente para que no se "agüe" la mezcla, a fuego medio-alto, hasta que todo haya tomado bien el sabor.<br /><br /><strong>Y PARA POSTRE</strong><br /><br /><strong>PALANQUETA DE NUEZ</strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAHDd0dusmnD0ZBSJC5DRyrdS_lmmcWXihxKPUVfD-EBjbxdeOFzRz9tzVdjt6fDC-8jaZPNrzQ_fF8R3DEMIC0c58a42dNabwzfLT6jXaBTJfVFho9tAY7S8-qyn_RsEam_yWq8VgdfY/s1600-h/pala.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338670616309291186" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 177px; CURSOR: hand; HEIGHT: 125px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAHDd0dusmnD0ZBSJC5DRyrdS_lmmcWXihxKPUVfD-EBjbxdeOFzRz9tzVdjt6fDC-8jaZPNrzQ_fF8R3DEMIC0c58a42dNabwzfLT6jXaBTJfVFho9tAY7S8-qyn_RsEam_yWq8VgdfY/s200/pala.jpg" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes para 2 personas<br /><br />½ taza de agua<br />½ taza de leche evaporada<br />2 tazas de azúcar mascabado<br />¼ cucharadita de sal<br />1 taza de nueces, en mitades<br />1 cucharada sopera de margarina<br />1 cucharadita de vainilla<br /><br />Preparación:<br /><br />Calentar en un sarten a fuego alto, el agua, la leche evaporada, el azúcar y la sal,sin dejar de mover, hasta que dé un hervor.<br />Después bajar el fuego y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso.<br />Apartarlo del fuego.<br /><br />Añadir la margarina, la vainilla mezclandolo todo bien, dejar enfriar un poco.<br /><br />Despues incorporar las nueces, mezclar bien y extender el dulce sobre un plato engrasado.<br /><br />Sugerencia de Presentación:<br /><br />Dejar endurecer y cortar porciones en forma de circulos.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-71199597391840722392009-08-27T01:08:00.000-07:002009-08-27T01:08:00.956-07:00Menus: Hamburguesas de arroz + Pastel fácil de piña<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz4hmvTSE5-M8nprVaS9jqmPUqKbNbdnodXrWZ_m0eg7VF1MQ5NVJOrPEsJNpLCEcsliTUsbaVpDhfbMyasZfE-T-1CEbYWuFx7VhmTSO2e1riwCW4TNGVzCeHrdCMqBhX-3JDsZfkPxo/s1600-h/hambarroz.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339059188646696898" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 146px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz4hmvTSE5-M8nprVaS9jqmPUqKbNbdnodXrWZ_m0eg7VF1MQ5NVJOrPEsJNpLCEcsliTUsbaVpDhfbMyasZfE-T-1CEbYWuFx7VhmTSO2e1riwCW4TNGVzCeHrdCMqBhX-3JDsZfkPxo/s200/hambarroz.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><strong>HAMBURGUESAS DE ARROZ</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br />1o tomates cherry<br />100 gr de arroz de grano largo<br />Medio pimiento rojo<br />1 cebolla pequeña<br />2 cucharadas de aceite<br />1 huevo<br />pan rallado a discrección<br />100 gr de col<br />Medio pepino<br />Mazorquitas o maiz.<br /><br />¿Cómo?<br /><br />Picar pimiento y cebolla finamente.<br /><br />En una olla mediana freir el pimiento, la cebolla.<br /><br />Si se desea un toque picante, se puede echar un poquito de pimentón picante, "bicho" o chile en polvo.<br /><br />Incorporar el arroz con un cuarto de litro de agua - si puede ser agua embotellada o filtrada- y sal al gusto. Se deja cocer unos 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido. Se prueba el arroz y si le hace falta un poco más de agua se echa.<br /><br />Se le añade una vez hecho, el perejil picado.<br /><br /><br />Espolvoreamos la mano con harina, y damos forma de hamburguesa a la mezcla.<br /><br />Dejar enfriar. Pasar las hamburguesas por el huevo batido y rebozar en pan rallado.<br /><br />Calentar el aceite en una sarten y rebozar por cada lado las hamburguesas.<br /><br />Sugerencia de presentación:<br />Acompañar de un ensalada con tomatito, pepino y mazorquitas o maiz.<br /><br /><br /><br /><br />¿Y de postre?<br /><br /><strong>POSTRE FÁCIL DE PIÑA</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_qOjP8r34HO23Oa-ebmatSSuDvxLDe_xOwkWvcunU5Lx-YIFKCtKkcZEWKnQd6SQM2K3jNjA9jaF_6jorkSXBUGF2b0_pkx6_3_hOtZf8ffvPVsP7j9edbI-FGrc0MbeX2wYo7gxarU/s1600-h/papi.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5339060055916568290" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 163px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_qOjP8r34HO23Oa-ebmatSSuDvxLDe_xOwkWvcunU5Lx-YIFKCtKkcZEWKnQd6SQM2K3jNjA9jaF_6jorkSXBUGF2b0_pkx6_3_hOtZf8ffvPVsP7j9edbI-FGrc0MbeX2wYo7gxarU/s200/papi.bmp" border="0" /></a><br /><strong>Ingredientes para 2 personas</strong><br /><br />100 gr de galletas maría<br />75 gr de mantequilla<br />50 gr de azucar<br />3 huevos<br />Media lata de piña<br /><br /><strong>¿Cómo?</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Precalentamos horno a 190 grados</strong><br /><strong></strong><br />Se elige un molde de postre para 2 personas (14 cm de diametro si es redondo o similar)<br /><strong></strong><br />Se pone una pelicula de grasa ligera, se espolvorea con azucar y se cubre el fondo con rodajas de piña.<br /><br />Fundimos la mantequilla, y la batimos con el azúcar, huevos, galletas y resto de la piña.<br /><br />Se vierte todo lo anterior sobre el molde cuyo fondo está cubierto con las rodajas de piña.<br /><br />Se mete en el horno ya calentado a 190 grados y se deja más o menos 25 minutos (mi pista es cuando comienza a dorarse, aunque hay que probar a pincharlo igual) </div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-77853904458878112302009-08-25T01:06:00.000-07:002009-08-25T01:06:00.780-07:00Ajitomate de Murcia + Helado de Nocila (o Nutella o crema de chocolate+avellanas)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVbwFoOGWg6lsPhFdiLY4wLoZDIMvoY8c5wQk_EP-NJOMwf2pUwhW2VXXku43UxKpZhKYT6Jx8OY3OcOPUFDE1ZUSyXhodHvrh0ppWdgeyWcsjl6c8doHkxS7lDXCUsDAhTe8PdF0APo/s1600-h/tom.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371414679862376834" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVbwFoOGWg6lsPhFdiLY4wLoZDIMvoY8c5wQk_EP-NJOMwf2pUwhW2VXXku43UxKpZhKYT6Jx8OY3OcOPUFDE1ZUSyXhodHvrh0ppWdgeyWcsjl6c8doHkxS7lDXCUsDAhTe8PdF0APo/s200/tom.jpg" border="0" /></a><br /><div>AJÍTOMATE DE MURCIA<br /><br />Ingredientes:<br /><br />4 Tomates Verdes cortados en rodajas gruesas<br />1 Tomate Maduro pelado y sin semillas<br />4 dientes de ajo pelados y picados<br />1 dl de aceite<br />1 cucharada de vinagre<br />1 cucharadita de comino<br />Sal<br /><br />¿Cómo?<br /><br />1. En un bol resistente, se machacan los dientes de ajo y el tomate madurito.<br /><br />2. Una vez machacados, echar aceite, vinagre, comino y sal. Mezclarlo todo.<br /><br />3. Bañar los tomates con esta salsa y ponerla unos 40 minutos en el frigo.<br /><br /><br /><br /><br />HELADO DE NOCILLA<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFf-Nhh4lnSckgcPJbQ2Ke9qttpdbnKq0h1X9w8Zm_CHUWMZ9wav1btA7YJUxf02o-2rHLiQ8x-0Mjj75afwq2IJIy39tlVuKZXJj2ILz4rsv79PnIdS9KMHTqd0xK8FDQM4qDETWctlU/s1600-h/choco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371414785985866866" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 159px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFf-Nhh4lnSckgcPJbQ2Ke9qttpdbnKq0h1X9w8Zm_CHUWMZ9wav1btA7YJUxf02o-2rHLiQ8x-0Mjj75afwq2IJIy39tlVuKZXJj2ILz4rsv79PnIdS9KMHTqd0xK8FDQM4qDETWctlU/s200/choco.jpg" border="0" /></a><br />1 vaso de Nocilla<br />2 vasos de leche<br /><br />¿CÓMO SE HACE?<br /><br />Batirlo todo durante unos 2 minutos hasta conseguir su disolución<br />Ponerlo en moldes individuales y dejarlo en el congelador unas 4 horas. </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-86486994587677937142009-08-23T00:36:00.000-07:002009-08-23T00:36:00.812-07:00Menu:Arroz Tropical + Crema fácil de Café<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338882215559757586" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 133px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVN4uf890Pqva_xn4NOmPdnomJXrZvDdHXMUhxA9nVvGyOeh4fojLobpCe3ufNs5ovvdZOed13aORe4HoX4i-HCP68rYptuedYnFMPZdf0wnXb9j02w-tKX0A9Mq7xGnMd6euR_4wkO8/s200/ar.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><div><strong>ARROZ TROPICAL</strong></div><br /><br /><br /><br /><div>Ingredientes para 2 personas:</div><br /><br /><br /><div>1 taza de arroz<br /></div><br /><br /><div>Medio pimiento rojo</div><br /><br /><br /><div>1 Puerro</div><br /><br /><br /><br /><div>1 cebolla pequeña</div><br /><br /><br /><div>1 rodaja de piña<br /></div><br /><br /><div>2 cucharadas de aceite<br /></div><br /><br /><div>colorante si se desea<br /></div><br /><br /><div>perejil<br /></div><br /><br /><div>sal<br /></div><br /><br /><div><strong>¿Cómo?<br /></strong></div><br /><br /><div>Limpiarlo todo previamente</div><br /><br /><br /><div>Cortar las verduras y la piña a trocitos pequeños</div><br /><br /><br /><div>Rehogar los pimientos, la cebolla y los puerros, moviendolo todo para que esté bien aceitado en todo momento. Reservar una vez hechos.</div><br /><br /><br /><br /><div>Poner el arroz en la paellera o en el recipiente elegido, añadirle el aceite caliente, la sal y el colorante (esto último si se desea), aceitar bien el arroz moviéndolo con una cuchara de palo. Añadir 2 tazas de agua. Dejar que hierva 1o minutos, removiendo de vez en cuando.</div><br /><br /><br /><div>Después de los 10 minutos, añadir las verduras y la piña. Dejar cocer 10 minutos más.<br /><br /></div><br /><br /><div>Dejar reposar antes de servir.</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Ot4QoG2Id1sz9-zGT4mQBtZLD3drIJ4Y_dVu_qwRhkwHN74UdHnYI_fp0TaC8FBH9rEVmpN6DmNASQHW03igTEPr-2VXemvpZH659XKOk9sSZBB-CcPjx8jb_jOD1jL2W2vE9mIr4zk/s1600-h/cremadecafe.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338883011721416418" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 163px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Ot4QoG2Id1sz9-zGT4mQBtZLD3drIJ4Y_dVu_qwRhkwHN74UdHnYI_fp0TaC8FBH9rEVmpN6DmNASQHW03igTEPr-2VXemvpZH659XKOk9sSZBB-CcPjx8jb_jOD1jL2W2vE9mIr4zk/s200/cremadecafe.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div>¿ Y para postre?..</div><br /><br /><br /><div><strong>CREMA DE CAFÉ</strong></div><br /><br /><br /><div><strong>Ingredientes para 2 personas</strong><br /></div><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div>Medio litro de leche<br /></div><br /><br /><div>2 yemas de huevo</div><br /><br /><br /><div>125 g de azucar</div><br /><br /><br /><div>3 cucharadas colmadas de café (o descafeínado) soluble</div><br /><br /><br /><div>4 cucharadas de maicena o fécula de maíz</div><br /><br /><br /><div>1 corteza de limón</div><br /><br /><br /><div>1 ramita de canela</div><br /><br /><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><br /><br /><div>1. Lavar y cepillar corteza de limón.<br /></div><br /><br /><div>2. Reservar un vaso de leche y calentar el resto con la corteza de limón y la canela.<br /></div><br /><br /><div>3. Mezclar el vaso de leche reservado con las yemas de huevo, la maizena (o fécula) y el café soluble.</div><br /><br /><br /><div>4. Sacar la corteza de limón y la canela del vaso de leche.</div><br /><br /><br /><div>5. añadir la leche muy caliente a la mezcla y batir.</div><br /><br /><br /><div>6. Cuando esté bien mezclado, ponerlo a hervir, hasta obtener una crema espesa.</div><br /><br /><br /><div>7. Volcar la crema en sus moldes y poner en el frigorífico 1 hora</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-68576036233686695642009-08-19T00:30:00.000-07:002009-08-19T00:30:00.422-07:00Menu Merienda-Cena: Crema fría de melón + Crema fría de naranja<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4tEwwYN_o7eoUxgfqUgvC39EtjFglKIhLOMurzcIhRvqC9IMAlMH3EXzUpe5o8RctiZBIqsFadyyNc2X49quJafNh_-lwVz7f7YDrwuvpaR_L1e8cG1YbqOAkXro81GlPMz2G_n0e8MU/s1600-h/crem.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338766824930785362" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 116px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4tEwwYN_o7eoUxgfqUgvC39EtjFglKIhLOMurzcIhRvqC9IMAlMH3EXzUpe5o8RctiZBIqsFadyyNc2X49quJafNh_-lwVz7f7YDrwuvpaR_L1e8cG1YbqOAkXro81GlPMz2G_n0e8MU/s200/crem.bmp" border="0" /></a><br /></span><span style="font-size:85%;"><span style="color:#009900;"><strong>CREMA FRIA DE MELÓN</strong><br /></span><br />Ingredientes:<br />1 <span style="color:#006600;">Melón </span><br />1 Yogur<br />1 brick pequeño de nata liquida (unos 120 gramos)<br />Zumo de 1<span style="color:#ffcc00;"> limón </span><br />Pimienta<br />Sal </span><br /><span style="font-size:85%;"><br />Batir la pulpa del melón, pasarlo por un colador muy fino. Después batir la nata para cocinar, el yogur, el zumo de limón con la pimienta y la sal. Mezclarlo todo.<br />Servirlo con unas hojitas de menta.<br /></span></div><span style="font-size:85%;"></span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><br /><div><strong>¿Y DE POSTRE ..?</strong></div><br /><div><br /><strong>CREMA FRÍA DE NARANJA</strong><br /><br /><strong>Ingredientes para 2 personas:</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSjHLIblTBZs9kLlwk2W-H8QGMXoR40BhVN1nBNBdGaQsIm3nY5AVT-SgeZCFGWnD1K_v9GM2YtY5Tox8MOgfyVOZGWTXhZDBJZqlg1H4GCO6SF2EC1JtEsLoEB9wuLteXAO7W137xTY/s1600-h/crem2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338767083055071010" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSjHLIblTBZs9kLlwk2W-H8QGMXoR40BhVN1nBNBdGaQsIm3nY5AVT-SgeZCFGWnD1K_v9GM2YtY5Tox8MOgfyVOZGWTXhZDBJZqlg1H4GCO6SF2EC1JtEsLoEB9wuLteXAO7W137xTY/s200/crem2" border="0" /></a><br />2 naranjas<br />Un cuarto de litro de leche evaporada<br />Media taza de cafe de azucar o fructosa<br /><br /><br /><strong>¿Cómo?</strong><br /><br />Rallar la cáscara de la naranja y reservar.<br />Hacer zumo con las naranjas<br /><br />En un bol batir la leche evaporada, la ralladura de naranja, el azucar y el zumo.<br /><br />Ponerlo en los recipientes adecuados y ponerlos 1 hora en el frigorífico.<br /><br />SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN<br /><br />Espolvorear con rayadura de naranja por encima.<br /><br /></span></div><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-74906362272307456202009-08-15T00:10:00.000-07:002009-08-15T00:10:00.258-07:00Menu Merienda - Cena: Pomelo Canario + Batido de mango y piña<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSoQsn9FRCecQsKqFntpQ0DxQnFBdJU-SeBHfDhQozQ57zn3-oFyqfMl3aDFvfjCsEooABESFYNPoI-MtpJIVWlWokLzDHOLCQThBhshW4qWDAbIzO-qT_Df1Ut0oLHtGAM27gEbjni74/s1600-h/pimpom.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330196407852530898" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 112px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSoQsn9FRCecQsKqFntpQ0DxQnFBdJU-SeBHfDhQozQ57zn3-oFyqfMl3aDFvfjCsEooABESFYNPoI-MtpJIVWlWokLzDHOLCQThBhshW4qWDAbIzO-qT_Df1Ut0oLHtGAM27gEbjni74/s200/pimpom.jpg" border="0" /></a> <strong>POMELO CANARIO</strong> </div><br /><br /><div><br /><strong>Ingredientes para dos personas:</strong> </div><br /><div><br />2 Pomelos Rojos<br />Media Piña<br />Mayonesa </div><br /><div>1 Aguacate</div><br /><div>1 latita de atún<br /><br /><strong>¿Cómo lo hacemos?</strong><br /><br />Vaciamos los pomelos. Usaremos solo el contenido de uno. Lo troceamos bien.<br /><br />Troceamos bien la piña y el aguacate. Desmenuzamos el atún.<br /><br />Lo mezclamos todo con la mayonesa (mejor casera si se puede tomar en el día) y se incorpora todo dentro del pomelo.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Se pone en el frigorifico un rato, antes de servir.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong>BATIDO DE MANGO Y PIÑA</strong></div><br /><br /><div></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMARXcj6u56FZXDy-iiwyxTZ2-CIEWh8nPepTFzSdYlDHXQKppjwazwdDA5snRwib1_MQ9DXwB26odNauDKWnC2o58yW_5rGTpX7KqN8OVR3lpohwPIcv_Incmasx5qyzyWQvh3Y9NAY4/s1600-h/bat.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338692794891414498" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 133px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMARXcj6u56FZXDy-iiwyxTZ2-CIEWh8nPepTFzSdYlDHXQKppjwazwdDA5snRwib1_MQ9DXwB26odNauDKWnC2o58yW_5rGTpX7KqN8OVR3lpohwPIcv_Incmasx5qyzyWQvh3Y9NAY4/s200/bat.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Ingredientes para 2 personas</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>1 mango bastante maduro (250 gr)</div><br /><br /><div>1 rodaja de piña (125 gr)</div><br /><br /><div>250 gr de yogur (preferentemente hecho en casa)</div><br /><br /><div>un poco de zumo de limón</div><br /><br /><div>1 cucharada sopera de azucar</div><br /><br /><div>Cubitos de hielo</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong>¿Cómo?</strong></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Lavarlo todo previamente.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Trocear piña y licuarla.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Trocear el mango, en trozos equeños, y batir con la piña licuada, el yogur, el zumo de limón, el azucar y el hielo. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Sugerencia de presentación:</div><br /><br /><div>Presentar con rodaja de limón y hojitas de menta fresca.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-72888482014145151692009-08-11T00:15:00.000-07:002009-08-11T00:15:00.201-07:00Menu: Mejillones en escabeche + Soufflé con fresas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-_Idr_y0dKmS-9lWFQaK901hfdAhUQF3Iz4KsSqv9ArP3Xz2bh95icZxb5zMKHXUMWzRR1pZiGJSAN9Z2pymSYBZZsDWZ_qey4B5KnAfBuIPTokTajy7dlJUmaimRuZhumv4OqwisKlA/s1600-h/mej.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338682103637450386" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-_Idr_y0dKmS-9lWFQaK901hfdAhUQF3Iz4KsSqv9ArP3Xz2bh95icZxb5zMKHXUMWzRR1pZiGJSAN9Z2pymSYBZZsDWZ_qey4B5KnAfBuIPTokTajy7dlJUmaimRuZhumv4OqwisKlA/s200/mej.jpg" border="0" /></a><br /><strong>MEJILLONES EN ESCABECHE</strong><br /><br /><br /><strong>Ingredientes para 2 personas<br /></strong><br />Medio kilo de mejillón<br />1 cebollas cortada en juliana <img class="gl_bold" alt="Negrita" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" border="0" /><br />2 cucharadas aceite de oliva<br />Media cucharada de pimentón dulce<br />1 hoja de laurel<br />1 diente de ajo<br />1 cucharada de vinagre de jerez<br />Medio vaso de vino blanco<br />sal y pimienta<br /><br /><br />Poner agua a hervir. Incorporar mejillones y esperar a que abran.<br />Sacarlos del agua, y separar la carne de la concha. Reservar.<br /><br />Calentar el aceite con el laurel y el ajo, añadir la cebolla y dejar pochar -que se vuelva transparente la cebolla-.<br /><br />Agregar el pimentón, vinagre, el vino, la sal y la pimienta. Dejar que de un hervor y añadir los mejillones.<br /><br />Dejar cocer unos minutos, apartar del fuego y dejar reposar en el escabeche.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>SOUFFLÉ CON FRESAS</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGkDgQ5g0QQ7b0kRFzmGOsRL3vSBzNDATeVbdx2afLrUm-hF6kcK4DkOUCd_3eeWOjZlSKEQ4IvEYEubY-b7TUu65yMaHu0gfh9qGXw0JcfTl6gd-wB49AfwhnO2VOhGlAXXkdIdc9C7k/s1600-h/suf.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338689057919235730" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 182px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGkDgQ5g0QQ7b0kRFzmGOsRL3vSBzNDATeVbdx2afLrUm-hF6kcK4DkOUCd_3eeWOjZlSKEQ4IvEYEubY-b7TUu65yMaHu0gfh9qGXw0JcfTl6gd-wB49AfwhnO2VOhGlAXXkdIdc9C7k/s200/suf.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong></strong><br /><br /><br /><strong>Ingredientes para 2 personas</strong><br /><br /><br /><strong></strong><br /><br /><br />200 gr de fresas<br /><br /><br />80 gr de azucar<br /><br /><br />100 ml de nata líquida<br /><br /><br />2 claras de huevo<br /><br /><br />el zumo de 1/4 de limón<br /><br /><br />4 Galletas soletillas (típicas para charlota)<br /><br /><br />50 ml de almibar<br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>¿Cómo?</strong><br /><br /><br /><strong></strong><br /><br /><br />Lavar las fresas.<br /><br /><br />Triturar las fresas (reservando algunas para adorno) con el zumo de limón y 40 gr azucar.<br /><br /><br />Montar las claras a punto de nieve. Batir la nata con el azucar restante, mezclandolo suavemente con la fresa triturada. Incorporar suavemente las claras.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Poner alrededor de los moldes, unas tiras de papel de aluminio, aumentando su altura. Llenarlos hasta la mitad con lo anterior.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Desmenuzar groseramente los bizcochos de soletilla, y dejar que absorban el almíbar.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Incorporarlos a los moldes.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Cubrirlos con el resto de la crema de fresas.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Meter en el congelador 3 horas mínimo.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Sugerencia de Presentación:<br /><br /><br /><br /><br /><br />Un cuarto de hora antes de tomarlos, retirar el papel de aluminio y adornar con fresas<br /><br /><br /><strong></strong>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-35263408016546358692009-08-07T00:22:00.000-07:002009-08-07T00:22:00.347-07:00Menu Merienda - Cena: Crema Fría de Calabacín y requeson + Pastel de Galletas de Castañas y Cabello de Angel para dos personas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22PIhUtwB3YsEWmIU6a0zTmZMM-9G1jtIjYJo3LWSKUAKuSseIYkwU-5uj-jJDHUoQXFSO_bOTR8f_1wR4wq00xcnUGcwz9GrxvJfkAUCUtLz7tJhSy9caQp6wpi4lFvOQ0OfDGiuHbU/s1600-h/cremacal.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328719737838488194" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 199px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22PIhUtwB3YsEWmIU6a0zTmZMM-9G1jtIjYJo3LWSKUAKuSseIYkwU-5uj-jJDHUoQXFSO_bOTR8f_1wR4wq00xcnUGcwz9GrxvJfkAUCUtLz7tJhSy9caQp6wpi4lFvOQ0OfDGiuHbU/s200/cremacal.bmp" border="0" /></a><br /><br /><strong><span style="color:#000000;">Imagen procedente de <a href="http://fogones-victoria.blogspot.com/2008_05_01_archive.html">Fogones_Victoria</a></span></strong><br /><br /><strong><span style="color:#008000;">CREMA DE CALABACINES</span></strong><br /><br /><strong>INGREDIENTES</strong><br /><br />medio kilo de calabacines<br />200 g de requesón<br />1 cucharadita de eneldo<br />1 l de caldo vegetal (si lo preferís de carne, mejor de pollo)<br />sal<br /><br />PREPARACIÓN<br /><br />Se cuecen los calabacines con el caldo y el eneldo.<br />Se baten con la batidora junto con el requesón<br />Se sirve frio.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSd_o39rIFVjT7xw4IG5-FZZLHizBSfRmjpmPrF9rBj65nSE1fR6C0ked7cskFoEeEGiII6CTwezof6nkK5i8gnjzPyOF6N43rHNY3z4ze-HO9nBrMBecHqA5pDyQg2GmVcgitbXdAt8M/s1600-h/tartagalleta.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337109635056718322" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSd_o39rIFVjT7xw4IG5-FZZLHizBSfRmjpmPrF9rBj65nSE1fR6C0ked7cskFoEeEGiII6CTwezof6nkK5i8gnjzPyOF6N43rHNY3z4ze-HO9nBrMBecHqA5pDyQg2GmVcgitbXdAt8M/s200/tartagalleta.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="color:#993300;"><strong>PASTEL DE GALLETAS DE CASTAÑAS Y CABELLO DE ANGEL</strong></span></p><br /><br />Ingredientes (para dos personas):<br /><br />250 gr galletas cuadradas,<br />150 gr de pure de castañas gallegas,<br />150 gr de de cabello de angel,<br />1 taza de leche (o el licor que más os<br />guste),<br />100 ml (más o menos)de nata para batir<br /><br />Se coge una bandeja plana y grande como base del pastelito. Se monta la nata. Llenar después una taza de leche ( o licor si lo preferis).<br />Las galletas se mojan en la leche, poco rato para que no se ablanden.<br />(Yo prefiero que queden un poquillo duras). Se pone una capa de galletas como base, por encima se pone el pure de castañas, se hace una segunda capa, y se pone el cabello de angel.<br />Se pueden seguir alternando tantas capas como gusteis ( Cuantas más capas, más engordará :), al final se recubre todo con nata y fideillos de chocolate o cerecitas confitadas, al gusto.<br /><br />Es supersencillo, superrápido y riquisimo.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-66794707845682178752009-07-30T00:35:00.000-07:002009-07-30T00:35:00.831-07:00Menu Merienda - Cena: Tomates Cherry<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIq-v1VP3liXwEEltvhjxKhI9DQkJ9QT14R_k5JQD3FYGVyWEi1VR55x3-ukeZlZe59po5IqZGna9uMydg_BLg-lhONZlNLIyqV4kHypgj5bZ8hODolAPEHg2GGJ1MAHrjnIsVvC3LhY/s1600-h/tomi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338679570238987586" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 172px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIq-v1VP3liXwEEltvhjxKhI9DQkJ9QT14R_k5JQD3FYGVyWEi1VR55x3-ukeZlZe59po5IqZGna9uMydg_BLg-lhONZlNLIyqV4kHypgj5bZ8hODolAPEHg2GGJ1MAHrjnIsVvC3LhY/s200/tomi.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><strong>TOMATES CHERRY RELLENOS</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas<br /><br />300 gr de tomates cherry (o pequeños)<br />150 gr de queso quark o queso para untar<br />30 gr de aceitunas negras (mejor deshuesadas)<br />Hojas de Perejil picadas finamente<br />2 ramitas de tomillo picadas finamente<br />Media cucharada de aceite oliva<br />pimienta negra molida<br />sal<br /><br />¿Cómo?<br /><br />Lavarlo todo.<br />Reservar algunas aceitunas enteras, picando muy finas el resto.<br />Cortarlos el tomate sobre un tercio de su altura, conservando todo.<br />Vaciar la parte grande con muchisimo cuídado.<br /><br />Poner en un bol las hierbas picaditas, con el queso un hilillo de aceite,la pimienta y la sal. Mezclarlo bien.<br /><br />Rellenar con la mezcla los tomates, ponerle las tapitas de tomate, y poner en el frigo hasta servir.<br /><br /><br /><strong>BATIDO DE MORAS</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuDjBKjsjJnroJ4zplE-p1obzXD3Nm6QdZADSvY6p53N4fLeYMK_Yz-_1eKGrymXwGJolR2keDAmjoA6SuVVC_nqA8LMqCCOPqFZIw6SiwcapF1aan4D21vOEMDKAMpCKFIm6Geyjs0c/s1600-h/batmo.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338680071963799362" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 124px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuDjBKjsjJnroJ4zplE-p1obzXD3Nm6QdZADSvY6p53N4fLeYMK_Yz-_1eKGrymXwGJolR2keDAmjoA6SuVVC_nqA8LMqCCOPqFZIw6SiwcapF1aan4D21vOEMDKAMpCKFIm6Geyjs0c/s200/batmo.jpg" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br /><br />Cuarto de kilo de moras<br />1 vaso de leche<br />Medio vaso de nata líquida (se puede poner yogur y se rebajan calorias y grasas)<br />1 clara de huevo<br />2 cucharadas de azucar<br />Barquillos<br /><br />¿Cómo?<br /><br />Lavar previamente.<br />Batir suavamente las moras hasta conseguir la textura de crema.<br />Batir de nuevo incorporando el azucar, la nata y la leche.<br />Meterlo en el frigo y servir. </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-67092287715221791022009-07-26T01:55:00.000-07:002009-07-26T01:55:00.556-07:00Menu Vegetariano: Ensalada de Lentejas y Crema de Mango con Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQiNSefuaYZkUomaby5lb08HP9lj-ISeZP-_5ixaXYwIXYET4hfuF3uCjJueYuMSVLaJdKE_fyh8iXACx1U2n4BmoR_yodN2Iwa-pQ-6JYowvaZPs2S2K1t5awN8fE88nJzdN_V-OCctM/s1600-h/ens.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337646473835554674" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 136px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQiNSefuaYZkUomaby5lb08HP9lj-ISeZP-_5ixaXYwIXYET4hfuF3uCjJueYuMSVLaJdKE_fyh8iXACx1U2n4BmoR_yodN2Iwa-pQ-6JYowvaZPs2S2K1t5awN8fE88nJzdN_V-OCctM/s200/ens.jpg" border="0" /></a> <strong>ENSALADA DE LENTEJAS</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas<br /><br /><strong>125 gr de lentejas </strong><br />Media cebolla<br />1 hoja de laurel<br />1 diente de ajo<br /><br />Media cebolleta<br />1 cogollo de Tudela<br />2 tomates maduros<br /><br /><br /><strong>Salsa Vinagreta</strong><br />2 Cucharadas de Aceite<br />Vinagre<br />Mostaza<br /><br /><strong>Decoración</strong><br />1 pimiento morrón asado a tiras<br />1 huevo duro<br /><br /><br /><br />¿Cómo?<br /><br />Limpiarlo todo<br /><br />Hacer previamente las lentejas, con la cebolla, el laurel y el diente de ajo o bien usar las de pote (lavándolas previamente). De hacerlas cocida retirar la cebolla, laurel y ajo y dejarlas enfriar.<br /><br />Cocer el huevo.<br /><br />Cortar menudito, el cogollo, tomates y cebolleta para la ensalada.Mezclar con la lentejas (frias o templadas)<br /><br />Verter vinagreta sobre ensalada<br /><br />Poner sobre la vinagreta ya vertida, el pimiento a tiras y los huevos duros a gajoos (o picaditos)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaTCzy2dofqrEBLDk4x1_bfczXJrHwSDEAvmBLBcceBMjdFURwvVObE_CGRBrwMR60HBkxsJOK0jdN39TRmz4a94C6atfuX0treqc7_7or9RLMv0kjNWmK60lpyUkoGNQRHhzmjzrVeHo/s1600-h/man.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337646931958493746" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 194px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaTCzy2dofqrEBLDk4x1_bfczXJrHwSDEAvmBLBcceBMjdFURwvVObE_CGRBrwMR60HBkxsJOK0jdN39TRmz4a94C6atfuX0treqc7_7or9RLMv0kjNWmK60lpyUkoGNQRHhzmjzrVeHo/s200/man.jpg" border="0" /></a><br /><strong>CREMA DE MANGOS</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br /><br />3 mangos maduros<br />2 huevos<br />2 cucharadas de chocolate rallado<br />1 dl de nata<br />2 cucharadas de jugo de limón<br />100 gr de azucar o fructosa<br /><br /><br />¿Cómo?<br /><br />Trocear la pulpa de 2 mangos<br />Triturar el resto de la pulpa con el zumo de limón y 70 gr de azucar<br />Batir las claras de los huevos a punto de nieve con un poquitín de sal y el resto del azucar<br />Batir la nata, añadir despacito el merengue, mezclar bien. Añadir el pure de mangos y mezclar.<br />Agregar la pulpa troceada, mezclar y enfriar al menos 20 minutos.<br />Adornar con chocolate ralladoUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2124811815452743569.post-69807599762455400802009-06-27T00:36:00.000-07:002009-07-08T22:34:33.023-07:00Menu Vegetariano: Ensalada de Garbanzos y Mousse de Platano<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmlONPmlwgzEuOfWKp3JIA4rs966aos9XlHJ0YDhyRTNkXrwGWsLeG5uz-JmyxD_4Yd9ujS9KDuA9t1slb6xopqbwjI_Kh15qkkSgTqnKmX86elZIoR2MWxJF5rkLWxumRPBNtCeNL08/s1600-h/gar.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337640764602753442" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmlONPmlwgzEuOfWKp3JIA4rs966aos9XlHJ0YDhyRTNkXrwGWsLeG5uz-JmyxD_4Yd9ujS9KDuA9t1slb6xopqbwjI_Kh15qkkSgTqnKmX86elZIoR2MWxJF5rkLWxumRPBNtCeNL08/s200/gar.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>Ensalada de Garbanzos</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas<br /><br />Medio bote pequeño de garbanzos (o unos 150 gr de garbanzos)<br />1 huevo duro<br />Medio pimiento rojo<br />1o aceitunas negras<br />15 gr de alcaparras<br />2 cucharadas de aceite<br />vinagre suave<br />perejil picadito<br />sal<br /><br />¿Cómo?<br /><br />1. Lavar los garbanzos<br />2. Cocer huevos, pelarlos y partirlos en gajos<br />3. Cortar el pimiento en cuadraditos<br />4. Mezclar todo en un bol, con las alcaparras y aceitunas<br />5. Hacer la salsa vinagreta con aceite, vinagre, sal y perejil picadito.<br />6. Echar la salsa al servir.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq9zDLbFBjThTsJK9qYwLvIcghz17C5PVTrZeoxp3Zcgya2C5sWk0NWfWkatxmfYnOw6tKK8lw1gV4N8x3BWVrezVQBacyRvNiIr_-KbR0lRLvAGrJqpoDmyAoWVDG1gi1gCffboO0rFM/s1600-h/mousita.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337639214131377314" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 112px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq9zDLbFBjThTsJK9qYwLvIcghz17C5PVTrZeoxp3Zcgya2C5sWk0NWfWkatxmfYnOw6tKK8lw1gV4N8x3BWVrezVQBacyRvNiIr_-KbR0lRLvAGrJqpoDmyAoWVDG1gi1gCffboO0rFM/s200/mousita.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><strong>MOUSSE DE PLATANO</strong><br /><br />Ingredientes para 2 personas:<br /><br />2 platanos<br />Media cucharada de cafe soluble (o descafeinado)<br />1 decilitro de nata líquida<br />4 galletas<br />1 cucharada de azucar<br /><br />¿Cómo?<br /><br />1. Reservar unas rodajitas de platano<br />2. Pasar el resto por la batidora con el café, la nata, las galletas y el azucar.<br />3. Repartir y decorar con las rodajitas de platano<br />4. Poner en el frigo.Unknownnoreply@blogger.com0