Menu Merienda - Cena: Pomelo Canario + Batido de mango y piña

POMELO CANARIO

Ingredientes para dos personas:

2 Pomelos Rojos
Media Piña
Mayonesa

1 Aguacate

1 latita de atún

¿Cómo lo hacemos?

Vaciamos los pomelos. Usaremos solo el contenido de uno. Lo troceamos bien.

Troceamos bien la piña y el aguacate. Desmenuzamos el atún.

Lo mezclamos todo con la mayonesa (mejor casera si se puede tomar en el día) y se incorpora todo dentro del pomelo.

Se pone en el frigorifico un rato, antes de servir.

BATIDO DE MANGO Y PIÑA

Ingredientes para 2 personas

1 mango bastante maduro (250 gr)

1 rodaja de piña (125 gr)

250 gr de yogur (preferentemente hecho en casa)

un poco de zumo de limón

1 cucharada sopera de azucar

Cubitos de hielo

¿Cómo?

Lavarlo todo previamente.

Trocear piña y licuarla.

Trocear el mango, en trozos equeños, y batir con la piña licuada, el yogur, el zumo de limón, el azucar y el hielo.

Sugerencia de presentación:

Presentar con rodaja de limón y hojitas de menta fresca.