Menu Merienda-Cena: Crema fría de melón + Crema fría de naranja

CREMA FRIA DE MELÓN

Ingredientes:
1 Melón
1 Yogur
1 brick pequeño de nata liquida (unos 120 gramos)
Zumo de 1 limón
Pimienta
Sal

Batir la pulpa del melón, pasarlo por un colador muy fino. Después batir la nata para cocinar, el yogur, el zumo de limón con la pimienta y la sal. Mezclarlo todo.
Servirlo con unas hojitas de menta.

¿Y DE POSTRE ..?

CREMA FRÍA DE NARANJA

Ingredientes para 2 personas:

2 naranjas
Un cuarto de litro de leche evaporada
Media taza de cafe de azucar o fructosa


¿Cómo?

Rallar la cáscara de la naranja y reservar.
Hacer zumo con las naranjas

En un bol batir la leche evaporada, la ralladura de naranja, el azucar y el zumo.

Ponerlo en los recipientes adecuados y ponerlos 1 hora en el frigorífico.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Espolvorear con rayadura de naranja por encima.