Arroz con Leche Condensada para 2 personas

ARROZ CON LECHE CONDENSADA

Ingredientes para 2 personas

200 gr de arroz
3/4 litro de agua (cálcular 1 y medio de agua por 1 de arroz)

Medio bote (370g) de leche condensada (yo lo hago también con leche normalita y corrientita)

Corteza de Medio limón

1 palito de canela

Canela en polvo



COMO HACERLO

Poner en un cazo al fuego la leche condensada (tengo que probarla con la leche evaporada, que es mucho menos calórica), 3/4 l de agua, la corteza de limón y el palito de canela y cocerlo durante unos minutos

Añadir el arroz y dejarlo cocer a fuego muy suave removiendo de vez en cuando, durante 30 minutos

Retirar la canela y la corteza de limon y ponerlo en una fuente plana.

Servírlo frio espolvoreado con canela en polvo ( aunque a mi me gusta caliente también)

El arroz con leche es el postre típico de Ferrol en Coruña, (Galicia - España) lo preparan el dia de San Julián y se regala a todos los convecinos en una fiesta que preparan al lado del ayuntamiento.

UN VÍDEO SOBRE COMO HACER ARROZ CON LECHE MUY CREMOSO

(Con otros ingredientes)

TÍTULO EN YOUTUBE:Arroz con leche muy cremoso - Receta de cocina RECETASonline
Idioma: Español